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今天做的豆腐,豆浆和豆腐脑数量跟昨天的差不多,生意比昨天还要好,不少吃了感觉味道不错的客人还把豆腐脑介绍给了自己的邻居,朋友们,也有些带着亲戚过来买的,一时间两人忙的脚打后脑勺,场面热火朝天。快到下午的时候才吃上饭,今天吃的是馒头,巧巧原本让方德买的是包子,但方德嫌贵,包子要两文钱一个,馒头才一文钱,而且昨天就吃的包子,今天还是换换样吧,巧巧无奈,真是个会过日子的孩子啊!
巧巧就着豆腐脑啃着馒头,不然咽不下去,也不知道是怎么做的,这馒头都喇嗓子,方德没有吃豆腐脑,而是盛了一碗豆浆大口大口地吃了起来。巧巧想,以后也不能天天吃这些啊,做的都没有自己做的好吃,眼睛一转,自己也可以在摊子上再加些卷饼,馅饼,葱花饼来卖呀,既解决了自己的饮食问题,又能多赚些钱,整个集市上还真没有看见有卖这些饼的,只有一些卖包子,馒头,面条和粥的,但是味道一般。巧巧很有信心自己的生意一定会更好。
傍晚收摊子的时候,巧巧把自己的想法跟方德说了,让他帮忙在灾民街上雇一位会烙饼的大婶,最好是勤劳能干。干凈利落的,偷奸耍滑,懒散邋遢的可不行,方德一口答应,包在我身上。把摊子收回家,巧巧又马上去铁匠铺子买了个烙饼用的炉子,这样就可以在摊子上现烙现卖,就像现代的夜市上摆的摊子现场制作。让铁匠铺子的伙计帮忙把炉子送到家,巧巧又上街买了土豆,韭菜,大葱和一袋子二十斤的白面,回到家裏,巧巧揉了些面,挑了一小把韭菜,用新买的炉子试着烙了几个馅饼,恩,味道不错。闻着久违的香味,巧巧肚子裏的馋虫都被勾出来了。
饱餐了一顿,巧巧躺在床上想着,葱花饼就卖一文钱一个,韭菜馅饼就卖三文钱两个,毕竟裏面没有肉,不能卖的太贵,卷饼个头大就卖两文钱一个,想着想着不知不觉就睡着了。天还没亮巧巧就醒了,点了灯,把土豆砌成丝,韭菜馅拌好,葱花砌好放在一边。
天快亮的时候方德领着一位大婶过来了,“这是王大婶,以前和我家是邻居,对我和奶奶非常照顾,在发大水的时候,丈夫为了救被水冲走的女儿也跟着冲走了,等水退了的时候连个影子都没有,大家都说凶多吉少了,王大婶的厨艺在我们村子裏是有名的好,不管是做菜,还是做面食味道都是顶呱呱。”方德在一边介绍着。
这位大婶一看就是个爽利的性子,穿着洗的发白打满补丁的衣服,头发梳的一丝不茍,瘦瘦高高的,脸色蜡黄,眼眶凹陷却很有精神。王大婶不卑不亢的说,“杜姑娘,大婶别的不敢说,但打饼,烙饼,赶面条做面汤这些东西大婶敢保证,虽然赶不上酒楼裏的厨师,但在外面摆个摊子的手艺大婶还是能拿的出手的。以前你王大叔经常要上山打猎,我每次都是变着法的给他做饼子,馒头,包子等干粮让他带在身上饿了的时候吃,时间长了也就越做越拿手了。
作者有话要说:
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